«Крисмас» на АГРОПРОДМАШ 2023

Группа компаний «Крисмас» приняла активное участие в работе выставки и делового форума, представив на своем стенде экспресс-лаборатории «Контроль качества молока и молочных продуктов», «Контроль качества мёда и подлинности пчелиного воска», санитарно-пищевую экспресс-лабораторию СПЭЛ, тест-системы и тест-комплекты для санитарно-пищевого анализа («Свежесть мяса», «Свежесть рыбы», «Свежесть молока», «Пероксидаза-тест», «ГМФ в мёде», «Общая кислотность мёда», «Пастеризация молока», «Загрязнение инвентаря» и пр.), учебно-методический комплект СПЭЛ-У (УМК СПЭЛ-У), настольную почвенную лабораторию НПЛ, тест-комплекты для анализа почвы, а также организовав два тематических семинара: «Готовые решения для санитарно-пищевого анализа на основе портативного оборудования» и «Применение готовых решений для агрохимического анализа».

Итоги выставки комментирует генеральный директор группы компаний «Крисмас» Смолев Борис Владимирович:
«АГРОПРОДМАШ 2023 – это знаковое событие для всей огромной продовольственной отрасли, в которую входят сегодня более сорока тысяч предприятий. В наши дни сельское хозяйство, аграрный сектор, пищевая и перерабатывающая промышленности практически неразделимы. Они пронизаны инновациями, переплетены едиными технологическими и логистическими цепочками, спаяны в единое целое. И на каждом этапе этих технологических процессов важнейшим требованием является качество продукции. Качество – сегодня самое важное! Именно на это нацелены все инновации в продовольственной отрасли: задача отрасли не только дать людям «хлеб насущный», но и дать максимально качественный, здоровый, вкусный и питательный продукт.

АГРОПРОДМАШ 2023 – уникальна тем, что собирает на своей площадке огромную аудиторию специалистов: в каталоге выставки я насчитал 858 участников. При этом большое количество приехали из-за рубежа: Китая, Турции, Италии, Германии, Австрии, Испании, Швейцарии, Сербии, Чехии, Казахстана, Узбекистана, даже Индии! Но по многим направлениям сегодня российские технологии начинают задавать тон. Подтверждением тому – группа компаний «Крисмас». Мы – российская компания-производитель, с российскими специалистами, уже тридцать лет использующая в своей работе исключительно отечественные технологии и материалы, чем мы по праву гордимся.

Каков наш вклад в общую работу отрасли? Как мне представляется, он очень важен.

Мы привезли на выставку в этом году решения, которые отвечают на главный вопрос, который звучал каждый день, практически на каждом стенде, на каждом семинаре: как обеспечить контроль качества продукции на всех этапах ее производства и дистрибуции?

Как эффективно и экономично контролировать качество продукции, начиная с производства сырья и ингредиентов, затем – на этапах выпуска готового продукта, его упаковки, хранения, транспортировки, передачи в продающую сеть, до того момента, как оно попадет к конечному потребителю. Для решения этой задачи группа компаний «Крисмас» разработала и серийно производит оборудование для анализа качества пищевого сырья, продуктов питания, санитарно-пищевого и санитарно-гигиенического контроля.

Это портативные экспресс-лаборатории, мобильные, портативные и комплектные изделия, дающие возможность определить в кратчайшие сроки, как говорится, здесь и сейчас, качество большинства пищевых продуктов: молока и молочных продуктов, мёда, пчелиного воска, мяса, мясных и колбасных изделий, рыбы, овощей, фруктов и пр. Выявить, не содержат ли продукты вредные для здоровья человека пищевые химические добавки, и насколько их концентрация может угрожать здоровью в соответствии с требованиями Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Еще раз подчеркну, что это исключительно отечественная разработка, технологии которой основаны на применении стандартизованных химических методов контроля, предусмотренных действующими нормативными документами по оценке качества и безопасности пищевых продуктов в Российской Федерации.

Данные технологии позволили организовать отечественное серийное производство и поставки портативного оборудования «Крисмас» для санитарно-гигиенического и санитарно-пищевого контроля на многие предприятия продовольственной, пищевой и перерабатывающей промышленности, в систему общественного питания, продуктовые сети, научные центры контроля и сертификации пищевой продукции.

Возвращаясь к выставке «АГРОПРОДМАШ-2023», могу подытожить, что для нас это была прекрасная возможность диалога и с коллегами, и с потенциальными клиентами. Состоялся также очень плодотворный обмен мнениями с партнерами по отрасли. Выставка еще раз подтвердила, что группа компаний «Крисмас» развивается в верном направлении!»