Оборудованием для микробиологии, используемым в ходе санитарно-гигиенического контроля на предприятиях пищевой промышленности называется специальное лабораторное оборудование и приборы предназначенные для оперативного определения микробного загрязнения, причин его возникновения и предотвращения его развития.
