Обзор тест-систем для санитарно-пищевого экспресс-контроля
25 октября 2016
Несмотря на наличие современного технического обеспечения на многих крупных предприятиях пищевой промышленности, применение тестовых методов и средств санитарно-пищевого контроля во многих ситуациях остается крайне актуальной задачей. Эта ситуация обусловлена еще и тем, что такие методы сигнального и полуколичественного санитарно-пищевого контроля предусмотрены рядом действующих нормативно-технических документов.
Еще более актуальной эта задача становится на небольших предприятиях пищевой промышленности, в учреждениях общественного питания, а также на предприятиях продуктовой торговли.
Во всех этих организациях руководство обязано организовать проведение производственного (технологического) контроля, и перед ними встает сложная задача: как это осуществить при минимальных затратах.
С другой стороны и в специализированных организациях по роду своей деятельности обязанных проводить санитарный контроль пищевого сырья и продуктов питания, рутинные операции по этому контролю достигают тысяч и более в год, даже для небольшого по населению города. Для них вопросы оптимизации этой работы, снижения соответствующих финансовых и трудовых затрат также крайне актуальны.
Одним из вариантов оптимизации расходов и снижения трудоемкости на такие лабораторные исследования является применение разработанных и производимых ЗАО «Крисмас+» тест-систем для санитарно-пищевого контроля, а именно:
Очень важно, в том числе и для экономии бюджета, что большинство анализов с применением производимого ЗАО «Крисмас+» оборудования может выполнять оператор (инженер, лаборант, техник), не имеющий специального химико-аналитического образования, но ознакомленный с правилами техники безопасности, освоивший приведенные методики, имеющий навыки выполнения основных операций и прошедший проверку знаний и навыков (отбора и подготовки проб, приготовления растворов из готовых компонентов, проведения титрования, использования шкал для визуального колориметрирования и др.).
С оборудованием производства ЗАО «Крисмас+» может работать и менее квалифицированный персонал, при обязательном условии предварительного обучения.
При необходимости в Учебном центре ЗАО «Крисмас+» можно пройти краткосрочные курсы по работе с разработанным и производимым компанией оборудованием. По результатам обучения выдается специальный сертификат.
Незаменимо применение этих изделий в аварийных и чрезвычайных обстоятельствах, в случаях выездных исследований в составе мобильных лабораторий.
Их простота и удобство в использовании позволяет применять их для инструментального обеспечения общественного контроля.
Все тест-системы ЗАО «Крисмас+» сертифицированы.
ЗАО «Крисмас+» производит также тест-системы для химического контроля воздушной среды, а также воды и водных растворов.
В случаях применения тест-систем в образовательных организациях, к тест-системам ЗАО «Крисмас+» дополнительно прилагаются специально разработанные специалистами компании карты-инструкции (дидактический материал).
Обзор тест-системы «Нитрат-тест»
Еще более актуальной эта задача становится на небольших предприятиях пищевой промышленности, в учреждениях общественного питания, а также на предприятиях продуктовой торговли.
Во всех этих организациях руководство обязано организовать проведение производственного (технологического) контроля, и перед ними встает сложная задача: как это осуществить при минимальных затратах.
С другой стороны и в специализированных организациях по роду своей деятельности обязанных проводить санитарный контроль пищевого сырья и продуктов питания, рутинные операции по этому контролю достигают тысяч и более в год, даже для небольшого по населению города. Для них вопросы оптимизации этой работы, снижения соответствующих финансовых и трудовых затрат также крайне актуальны.
Одним из вариантов оптимизации расходов и снижения трудоемкости на такие лабораторные исследования является применение разработанных и производимых ЗАО «Крисмас+» тест-систем для санитарно-пищевого контроля, а именно:
- «Активный хлор»;
- «Активный хлор Д»;
- «Активный хлор П»;
- «Контроль остаточной щёлочи (Фенофтал-тест)»;
- «Контроль полноты термической обработки (Пероксидаза-тест)»;
- «Контроль соды в молоке»;
- «Нитрат-тест»;
- «рН-тест»;
- «Свежесть молока»;
- «Свежесть мяса»;
- «Свежесть рыбы».
Очень важно, в том числе и для экономии бюджета, что большинство анализов с применением производимого ЗАО «Крисмас+» оборудования может выполнять оператор (инженер, лаборант, техник), не имеющий специального химико-аналитического образования, но ознакомленный с правилами техники безопасности, освоивший приведенные методики, имеющий навыки выполнения основных операций и прошедший проверку знаний и навыков (отбора и подготовки проб, приготовления растворов из готовых компонентов, проведения титрования, использования шкал для визуального колориметрирования и др.).
С оборудованием производства ЗАО «Крисмас+» может работать и менее квалифицированный персонал, при обязательном условии предварительного обучения.
При необходимости в Учебном центре ЗАО «Крисмас+» можно пройти краткосрочные курсы по работе с разработанным и производимым компанией оборудованием. По результатам обучения выдается специальный сертификат.
Незаменимо применение этих изделий в аварийных и чрезвычайных обстоятельствах, в случаях выездных исследований в составе мобильных лабораторий.
Их простота и удобство в использовании позволяет применять их для инструментального обеспечения общественного контроля.
Все тест-системы ЗАО «Крисмас+» сертифицированы.
ЗАО «Крисмас+» производит также тест-системы для химического контроля воздушной среды, а также воды и водных растворов.
В случаях применения тест-систем в образовательных организациях, к тест-системам ЗАО «Крисмас+» дополнительно прилагаются специально разработанные специалистами компании карты-инструкции (дидактический материал).
Обзор тест-системы «Нитрат-тест»