Ленинградская областная торгово-промышленная палата совместно с Роспотребнадзором и одной из ведущих отечественных компаний в области комплексного оснащения лабораторий ЗАО «Крисмас+» приглашают руководителей учреждений общественного питания на ознакомительный семинар «Порядок процедуры государственного контроля и надзора за деятельностью предприятий общественного питания. Актуальные вопросы повышения качества и его контроля в области производства и оказания услуг в общественном питании».

Дата проведения: 19 ноября 2014 г, время 10:00-14:00.

Место проведения: Ленинградская областная ТПП, Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, дом 3, 3-й этаж.

На семинаре будут рассмотрены актуальные вопросы повышения качества производства и оказания услуг в области общественного питания и предложены современные средства и технологии для решения этих вопросов.

Программа:

• Требования и полномочия Роспотребнадзора:
  – новое в порядке проведения проверок в свете Федерального Закона РФ № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля»;
  - разбор типичных нарушений в сфере услуг питания;
  - защита прав потребителей и работа с жалобами;
  - краткий обзор основных изменений по налогу на прибыль в 2013-2014 годах;
  - плановые и внеплановые проверки;
  - процесс проведения проверок, сроки;
  - подготовка к проверке контролирующих органов;
  - обзор последних изменений в санитарном законодательстве РФ.
• Средства и технологии экономичного санитарно-пищевого экспресс-контроля пищевого сырья, полуфабрикатов, продуктов питания и готовых блюд.
• Средства и технологии экспресс-оценки санитарного состояния столового инвентаря (оборудования, посуды, инструментария) и рук персонала.
• Современное оборудование и технологии комплексной очистки и стерилизации воздуха рабочей зоны и вентиляционных выбросов для предприятий общественного питания.

В программе семинара дополнительно к докладам отечественных разработчиков и производителей данной продукции для слушателей будут проведены показательные презентации и обучающие мини-практикумы с практической демонстрацией соответствующего оборудования и средств.

В заключение специалисты проведут индивидуальные консультации.

Информацию о представляемых санитарно-пищевых экспресс-лабораториях можно прочитать на сайте ЗАО «Крисмас+».

В ходе семинара запланированы кофе-брейк и фуршет. Каждый участник получит комплект рекламно-информационных и методических материалов.

Стоимость участия в семинаре:

• для специалистов из коммерческих организаций – 3 000 рублей;
• для специалистов из организаций-членов ЛОТПП – 2 500 рублей.

Для участия в семинаре необходимо заполнить регистрационную форму и отправить ее на электронный адрес Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Дополнительная информация по вопросам регистрации и участия:

• Ленинградская областная торгово-промышленная палата
  Тел.: +7 (812) 334-49-69, доб. 777, e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
  Спиридонова Марьяна Юрьевна
• ЗАО «Крисмас+»
  Тел.: +7 (812) 575-54-07, 575-55-43, e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
  Мельник Анатолий Алексеевич

Количество мест ограничено!